Описание
В 2018 компания Bialetti выпустила собственный молотый кофе, оптимально подходящий для гейзерных кофеварок как по вкусу, так и по помолу. Он так пришёлся по вкусу любителям кофе, что успех решено закрепить – с 2019 года итальянская компания перезапустила линейку молотого кофе для гейзерных кофеварок.
С весны новый кофе поставляется в чёрных банках со слоганом Il Caffe D’Italia, а количество вкусов увеличлось с трёх до семи. Каждая банка по-прежнему имеет герметичную атмосферную защиту и винтовкую пробку, а внутри – спецальный помол для гейзерных кофеварок (чуть крупнее, чем для эспрессо) для оптимального раскрытия при заваривании в «гейзере»:
- Bialetti Milano. Мягкий вкус. 100% арабика, аналог бленда Dolce, который выпускался до 2019.
- Bialetti Roma. Интенсивный вкус. 50% арабики, 50% робусты.
- Bialetti Napoli. Крепкий вкус. 30% арабики, 70% робусты. Крепкий кофе в наполитанском стиле, с горчинкой и стойкой пенкой.
- Bialetti Midnight. Сбалансированный вкус. 60% арабики, 40% робусты. Пониженное на 50% содержание кофеина.
- Bialetti Nocciola. 50% арабики, 50% робусты. С натуральный ореховым ароматизитором.
- Bialetti Cioccolato. 50% арабики, 50% робусты. С натуральный шоколадным ароматизитором.
- Bialetti Vaniglia. 50% арабики, 50% робусты. С натуральный ванильным ароматизитором.
Кофе произведен (обжарен и распакован) в Италии по заказу компании Биалетти. Все бленды – в алюминиевых банках с атмосферной защитой по 250 грамм. «Caffè macinato» – это не название линейки, это просто фраза «молотый кофе» на итальянском языке :)
P. S. Отдельно остановлюсь на содержании робусты в кофе. Как видно, в новой линейке Биалетти большинство блендов содержит не 100% арабику, а смесь арабики и робусты. К последней на российской рынке настороженное отношение.
Робуста, действительно, в среднем более дешевая кофейная ягода и обычно встречается в самых недорогих смесях. Но это не значит, что любая робуста – дешевая. Как раз в Италии принято добавлять хорошую, качественную робусту, которая не портит вкус арабики, но добавляет благородную горчинку и, что важно, дает стойкую пенку. То, что называется пенка-крема на эспрессо.
Обзоры
Отзывов пока нет.