Как правильно выбрать гейзерную кофеварку?

Гейзерная кофеварка – будь то оригинальная модель от Bialetti, или кофейник другой марки – вещь простая. Тем не менее, есть пара нюансов, который стоит учесть при выборе и покупке.

1. Объём (чашки, порции, миллилитры, артикул)

И компания Биалетти, и другие производители гейзерных кофеварок всегда делают несколько моделей каждой серии, разделяя их по объёму. Чем меньше объём – тем кофеварка дешевле, ведь на неё уходит меньше металла (алюминия или стали, в зависимости от серии).

При этом что на Яндекс.Маркете, что в каталогах интернет-магазинов на картинках они выглядят одинаково, а цены разнятся в разы. К примеру, у Bialetti есть классическая линейка Moka Express. Она выпускается в семи модификациях, рассчитанных на объём от 1 до 18 чашек. Значок в виде соответствующей цифры внутри схематичной чашки нарисован на коробке.

И вот тут тонкий момент. Чашки или порции – это не привычные россияным кружки для кофе, а традиционные итальянские порции эспрессо по 30-40 мл каждая. Поэтому условная Bialetti Moka Express на 6 порций не сварит вам шесть кружек американо. Она сможет заполнить лишь одну большую кружку на 240-300 мл (макс. 6×50 = 300 мл). При этом рекомендуется готовить кофе на гейзерной кофеварке так, чтобы часть воды оставалась в нижней чаше, а не выкипала вся. Не говоря уж о том, что часть жидкости впитывает кофе. Поэтому для более вкусного кофе мы рекомендуем ориентироваться на нижнюю границу этого значения (то есть 6×40 = 240 мл).

Если вы сраниваете цены в разных магазинах, то можете увидить, что они называются по-разному. Продолжая пример с версией на 6 чашек, она может носить названия “Bialetti Moka Express 1163” (это артикул), содержать в себе полный номер штрихкода (8006363011631) или иметь словесное название вроде “на 6 чашек” или “на 6 порций”. А кто-то вообще выносит в заглавие максимальный объем и именует кофеварку “Bialetti Moka Express 240 мл”. Это всё – одна и та же модель.

Короче говоря, основной нюанс – это правильно понять, какой объём вы покупаете. Именно из-за неправильного понимания этих “чашек” и “порций” Интернет потом пестрит отзывами вроде “купила кофеварку на 3 порции, а она выдает полчашки”.

2. Сталь, алюминий и индукционные плиты

Более подробный материал про выбор между стальной и алюминиевой версией читайте в нашем блоге.

Этот момент важен обладателям индукционных плит (владельцы газовых плит, ровно как и электрических с традиционными конфорками-блинами или электрических стеклокерамических могут не волноваться – им подойдёт любая гейзерная кофеварка). Алюминий не “контачит” с индукционной плитой. Поэтому чтобы не расстраиваться после покупки надо выбирать стальную гейзерную кофеварку Bialetti.

Впрочем, в природе существуют ещё специальные “переходники” – небольшие пластины, которые ставятся на индукционную конфорку, греются сами и, соответственно, могут греть уже любую посуду, поставленную на них. Правда, в России в продаже я их не встречал.

3. Сделано в Италии, Китае, Румынии или Индии

Очень часто в описаниях на сторонних сайтах путают страну производства той или иной модели. У нас в интернет-магазине всё описано предельно точно, приведены подтверждающие фотографии и документы.

Bialetti – бренд итальянский. Но это не значит, что все свои гейзерные кофеварки компания Биалетти делает на родине. Как и не значит, что сделанная не в Италии кофеварка Биалетти – это подделка.

Из ассортимента нашего магазина в Италии выпускаются только некрашенные классические кофеварки серии Мока Экспресс. Остальные модели собирают в Румынии, Индии или Китае. Страна производства максимально точно указана на нашем сайте в описании каждой модели.

При этом стоит заметить, что никаких явных признаков “китайского качества” в китайских моделях Bialetti нами замечено не было. То есть даже китайские экземпляры вполне на уровне европейских Биалетти. Но у них есть другой недостаток – отсутствие фирменного значка “человек с усами” на корпусе, такой маркировки удостаиваются только европейские модели. Плюс – немного упрощенная конструкция аварийного клапана.