Опубликовано

Перколятор – это то же самое, что и гейзерная кофеварка?

Нет! Перколятор для кофе (от англ. percolate – просачиваться), действительно, очень напоминает по конструкции мока кофеварку. Но разница кроется в деталях, которые сильно влияют на вкус кофе. В перколяторе он, мягко говоря, не очень – кофе получается горький, пережженый. Поэтому-то такие устройства к концу XX века почти перестали использовать. Читать далее Перколятор – это то же самое, что и гейзерная кофеварка?

Опубликовано

Гейзерная кофеварка и газовая плита

Гейзерная кофеварка для газовой плитыПокупатели нашего интернет-магазина порой просят подобрать им кофеварку Bialetti для газовой плиты. С этим всё просто: Читать далее Гейзерная кофеварка и газовая плита

Опубликовано

3 степени помола для гейзерной кофеварки

Если кратко, то не существует одного единственно правильного помола для гейзерной кофеварки. В большинстве случаев вам подойдет помол для эспрессо из магазинных пачек. Но в идеале лучше выбрать помол чуть крупнее:

Читать далее 3 степени помола для гейзерной кофеварки

Опубликовано

Принцип работы гейзерной кофеварки (схема + 2 популярных заблуждения)

Устройство любой гейзерной кофеварки основано на следующем принципе: Читать далее Принцип работы гейзерной кофеварки (схема + 2 популярных заблуждения)

Опубликовано

Гейзерные кофеварки: алюминий или сталь

Гейзерные кофеварки делятся на два больших лагеря: сделанные из алюминия и из стали. В случае с оригинальной продукцией Bialetti, которой торгует наш магазин, это разделение выглядит так:

Гейзерные кофеваркаи и индукционные плитыКакие же лучше? Первое отличие алюминиевых гейзеров от стальных я уже упомянал в статье “Как правильно выбрать кофеварку гейзерного типа?” – это возможность работать на индукционной плите. Дело в том, что такие плиты “не видят” алюминиевую посуду, т.к. она не магнитится. Поэтому владельцам индукционных плит надо выбирать именно стальные версии либо комбинированную Moka Induzione. Читать далее Гейзерные кофеварки: алюминий или сталь